Ryd op i spisekammeret og begræns madspild

Stop Spild Lokalt inviterer til foredrag på Mosede Fort om madspild. På museet er det denne aften muligt at lære af krigstiden, hvor det handlede om at udnytte råvarerne bedst muligt, fordi der var mangel på fødevarer.

 

Torsdag den 16. januar klokken 18 til 20 kan du forkæle både smagsløg og sind, når der er appetitligt foredrag og gammeldaws mad på Mosede Fort. Museet inviterer nemlig i samarbejde med Stop Spild Lokalt-Greve til en aften med fokus på begrænsning af madspild.

 

Spar miljøet og pengepungen

Har du spist lidt for meget i julen – og måske også smidt alt for meget mad ud? Kunne du tænke dig at blive bedre til at spare på ressourcerne til gavn for både klimaaftryk og pengepung? Så har du nu muligheden for at få nogle gode råd til, hvad du kan gøre, når Mosede Fort lægger lokaler til spareråd fra 1. Verdenskrig.

 

Mosede Fort er også om mad og miljø

På museet på Mosede Fort, som handler om tiden under 1. Verdenskrig, arbejder formidlere og forskere også med emnet mad.

Under 1. Verdenskrig var ressourcerne nemlig knappe, og det var derfor vigtigt, at alle husmødre lærte at udnytte maden bedst muligt, så intet gik til spilde.

I dag er det ikke en verdenskrig, som truer, men i en klimakrise. Derfor er det gået op for mange, at det er nødvendigt, at udnytte råvarerne bedst muligt og dermed mindske unødvendigt spild.

 

 

Få gode råd fra fortiden

Aftenen begynder med at lave suppe på råvarer fra Stop Spild Lokalt, mens de frivillige ildsjæle i foreningen fortæller om deres arbejde.

Der bliver også rig mulighed for selv at smage på råvarerne, når husholdningslærerinden fra 1. Verdenskrig laver historiske spareretter.

Mens man forkæler maven med lækre madoplevelser, vil der også være gode råd at hente, når husholdningslærerinden fortæller, hvordan krigens madkulturelle vending på mange måder er direkte anvendelig i dag.

 

Aftenåbent på Mosede Fort

Billet til foredrag – inklusive spisning og entré til museet koster 100 kroner. Arrangementet begynder klokken 18 og varer to timer.
Som noget nyt er det i muligt at besøge museet om aftenen hen over vinteren. Museet har torsdag den 16. januar åbent hele dagen fra klokken 11-20.

Se mere om billetter og andet praktisk på: www.mosedefort.dk